Салат «Хун сала» или красный салат

Ингредиенты:

помидоры- 4 штуки

перец сладкий красного цвета- 2 штуки

семга слабосоленая (или любая красная рыба)- 400 гр.

соус:

сметана- 200 гр.

майонез- 100 гр.

укроп

лук зеленый

соль

Как готовить:

Нарезать кубиком помидоры, перец и рыбу. Сложить в салатник и перемешать.

Соус: мелко нарезать лук и укроп, добавить немного соли и чуть пожать руками, чтобы зелень выделила сок. Добавить майонез и сметану, перемешать.

Подавать порционно, в креманках или широких стаканах. На дно креманки положить немного соуса, затем салат и снова соус.

Сверху немного посыпать укропом.