Салат Морской коктейль

Ингредиенты:

Креветки очищенные 300гр

кальмар 300гр

крабовое мясо(не палочки) 300гр

авокадо 3 шт.

яйца 5 шт

кукуруза 1 бан.

лук репчатый 1 большая луковица( мелко нарезать и залить на минуту горячей водой)

лимон 2 шт

оливки шт 10-15

листья салата

майонез лёгкий

зелень укропа

1 ч.л слив масла( для креветки)

1 зуб. чеснока

Как готовить:

Отварить кальмар(2-3 мин) в сол. воде со специями, охладить, порезать соломкой

В сковороде растопить ч.л слив масла, добавить мелко порезанный чеснок, затем через минуту положить туда креветку и слегка обжарить 2-3 мин. Остудить.

Мясо краба разделить на волокна или порезать.

Мелко порезать яйца.

Авокадо отделить от ядра и кожуры и порезать кубиками

Соединяем вместе кальмар, крабовое мясо,авокадо,яйца, кукурузу,лук, заправляем лёгким майонезом, перемешиваем очень осторожно.

На большое блюдо разложить салатные листья.

В середину блюда нарвать салатных листьев более мелкими кусочками.

Выложить салат на блюдо.

Сверху украсить креветками и зеленью укропа.

На салатные листья положить половинки лимона и порезанные оливки.