Салат с тунцом

Ингредиенты:

тунец в с/с - 1 банка

сельдерей корневой - 100г. (в чищенном виде)

сельдерей листовой или листья салата

шампиньоны - 100г.

соус:

йогурт или сметана - 3 ст.л.

соус табаско - 0,5-1 ч.л.

корень имбиря - 1,5 см

горчица в зернах - 1 ч.л.

сок от тунца

лимонный сок

Как готовить:

Захотелось чего-то острого, рецепт возник спонтанно, поэтому все ингредиенты указаны примерно (на глаз).

Открыть банку тунца. Сок слить. Тунец размять вилкой.

Шампиньоны запечь в духовке минут 5. Порезать небольшими кусочками.

Сельдерей корневой очистить, отварить (я кладу целый, не режу), но без соли. Варить минут 5-10. Проткнув вилкой, должно быть твердо как недоваренный картофель. Остудить. Натереть на крупной терке.

Мои домочадцы не любят сельдерей, а в таком виде он хорошо прячется в салат.

Для себя режу листья сельдерея, для остальных салат.

Готовим соус. Корень имбиря чистим, натираем на самой мелкой терке. Соединяем все составляющие соуса. Табаско и сок лимона добавляйте по своему вкусу.

Перемешиваем все ингредиенты, заправляем соусом.