Салат с сёмгой и яблоками с цитрусовой ноткой

Ингредиенты:

сёмга 250 гр.,

яблоки 2 шт.,

лимон небольшой 1 шт.,

салат сборный 50-100 гр.,

зелень сельдерея,

зелёный лучок,

масло оливковое 2-3 ст.л.,

масло ореховое 1 ст.л.,

соль/перец по вкусу,

горчица не ядрёная 1 ч.л.

Как готовить:

Чудесный салат,надо делать и наслаждаться им.....

Нарезаем рыбу средними кусочками,

солим/перчим,поливаем оливковым маслом,

ставим в разогретую до 200° духовку на 10 минут.

Тем временем нарезаем яблоки кубиками,

поливаем соком лимона

(цедру снимаем,она тоже пригодится).

Вынимаем рыбу и остужаем.

В салатницу кладём "гору" салата и зелень,

добавляем рыбу,сверху распределяем яблоки.

Оставшийся (от яблок)лимонный сок

соединяем с солью/перцем,

оливковым и ореховым маслом и горчицей,

поливаем салат и посыпаем цедрой лимона.

Хорошо,если он постоит в холоде хоть полчаса,

у нас не смог....