Салат с пшеном, тунцом и морепродуктами

Ингредиенты:

125 г пшена

12 королевских креветок

1 баночка тунца в масле

75 г варено-мороженных мидий

1 зубчик чеснока

сладкого желтого перца

соль, перец

зелень для подачи

веточка петрушки (в контейнер для специй)

Как готовить:

Этап 1. Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель. В контейнер для специй положить веточку петрушки.

Нарезать сладкий перец небольшими кусочками.

Этап 2. Пшено (у меня ТМ Мистраль) промыть, всыпать в чашу для супа пароварки. Креветки и мидии выложить в чашу №2.

Этап 3. Чашу для супа поставить в чашу №3, залить пшено горячей водой (450-500 мл), перемешать, накрыть крышкой. Включить пароварку, выбрать время приготовления 25 минут. Нажать кнопку пуска. Во время приготовления перемешать пшено 2-3 раза.

За 5 минут до окончания приготовления аккуратно поставить чашу №2 под чашу №3 пароварки. Остерегайтесь выхода горячего пара!

По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал. Выключить пароварку, открыть крышку.

Приправить пшено по вкусу. Добавить размятый вилкой тунец вместе с маслом. Присоединить мидии и сладкий перец, перемешать.

С помощью кольца разложить салат на 4 тарелки. Украсить креветками, сладким перцем и зеленью.

Приятного Вам аппетита и обретения легкости!

Рецепт с использованием продукции ТМ Мистраль, приготовленный в пароварке Philips, в рамках конкурса "Система правильного питания" с Мистраль. Это блюдо можно подать в качестве салата на обед или полноценного блюда на ужин. Здесь я использовала пшеничную крупу ТМ Мистраль, правда, ожидала более рассыпчатой консистенции, потому её смело можно заменить на привычный нам в салатах рис или гречку. О пользе тунца и морепродуктов существует масса информации, самая известная из которых – содержание Омега-3 и Омега-6 полезных кислот, которые крайне необходимы для работы мозга и сердечно-сосудистой системы. Очень вкусное и нежное блюдо. Попробуйте и почувствуйте легкость!