Салат с маринованным красным луком,маком и копчёной форелью

Ингредиенты:

рыба копчёная(форель) 125 гр.,

огурцы 2-3 шт.,

салат Латук ,

лук красный 2-3 шт.,

сахар 2 ч.л.,

соль 1 ст.л.,

сок лимона 2 ст.л.,

мак 1-2 ч.л.

.........................................................

заправка:

масло оливковое 2 ст.л.,

масло ореховое 1 ст.л.,

Бальзамико белый 1-2 ч.л.,

соль/перец по вкусу

(всё взболтать вместе).

Как готовить:

Добрый день!

Добавлю,пожалуй,немного солёного сегодня,

нарушу стройный ряд десертов и каких!....

Нарезаем лук полукольцами и посыпаем солью,

оставляем на полчаса.

Затем промываем холодной водой,отжимаем,

посыпаем сахаром и поливаем соком лимона,

оставляем снова на полчаса.

Нарезаем крупно салат,выкладываем на плоское блюдо,

сверху распределяем нарезанные тонко огурцы.

Посыпаем перцем и маком,

выкладываем красный лук(без жидкости!) и кусочки рыбы.

Поливаем заправкой и кушаем.....