Теплый, легкий салат с семгой и пикантной заправкой

Ингредиенты:

150 гр свежей семги или лосося

Маринад для рыбы

2 ст л соуса Kikkoman

1 ч л меда (вкус нейтральный)

1 ст л йогурта

1 ст л клюквенного сока

Листья свежего салата

горсть вяленой клюквы

Заправка

1 ст л Террияки Киккоман

1 ст л клюквенного сока

2 ст л оливкового масла

1 мелко порубленный зубчик чеснока

2 ст л семян кунжута для посыпки

растительное масло для обжарки

крахмал для обваливания

Как готовить:

Для заправки все составляющие взбить,мелко нарезать клюкву,положить в заправку и оставить на столе

Для маринада все ингредиенты хорошо смешать

Порезать рыбку,залить маринадом,перемешать и оставить мариноваться на 30 минут

Рыбу вынуть из маринада,обвалять в крахмале и очень быстро обжарить на сильном огне в минимальном кол-ве масла

На блюдо выложить салатные листья,на них теплую рыбу,полить заправкой и посыпать поджаренными семенами кунжута

Подавать и наслаждаться!

Очень вкусный и легкий салат с азиатскими нотками.Вкус настолько разноплановый,но в то же время настолько гармоничный,что невозможно описать - попробуйте,вам понравится!