Салат с соусом из красной рыбы

Ингредиенты:

Капуста пекинская – кочана

Креветки – 50 г

Семга слабосоленая – 50 г

Оливки – 10 шт.

Яйцо куриное – 1 шт.

Яйцо перепелиное – 2 шт.

Для соуса:

Семга слабосоленая – 25 г

Майонез «Слобода» - 50 г

Йогурт натуральный – 50 г

Лимонный сок – ст. л.

Перец черный свежемолотый – по вкусу

Как готовить:

Отварить яйца, креветки.

От кочана пекинской капусты нам понадобятся только нежные верхние листики.

Шинкуем капусту (без белых уплотнений).

Яйцо куриное режем кубиком.

Оливки освобождаем от косточки, измельчаем (ну не признаю я оливки без косточек! Знаю, что в салате они смотрелись бы симпатичней!).

Перепелиные яйца режем пополам.

Семгу – кубиком.

В чаше блендера взбиваем ингредиенты для соуса. Получается приятный соус с розовыми вкраплениями.

Перемешиваем капусту, маслины, яйца, креветки.

Сверху – соус, кусочки рыбы и половинки перепелиных яиц.