Салат Ёжик (вариант)

Ингредиенты:

Картофель отварной-2шт

яйца варёные-2шт

шампиньоны маринованные-1/2 банки

язык отварной(курица, говядина)-200 г

зелень-1 пучок

маслины-1 банка

маринованные огурцы-4 шт.

майонез

Как готовить:

Картофель, яйца, огурчики потереть на тёрке,

Грибы, язык, зелень мелко порезать.

Маслины разрезать вдоль тоненькими полосочками.

Выкладывать слоями, придавая форму ёжика:

картофель, зелень, майонез

яйца, майонез

огурчики,майонез

язык, майонез

шампиньоны, майонез

Сверху украсить "иголочками" из маслин, сделать носик и глазки.