Салат для тех,кто ищет альтернативу оливье

Ингредиенты:

2 отварных картофелины

2 отварных яйца

1 сладкое яблоко

Грамм 200 отварного мяса (у меня говядина)

1 большой соленый огурец

Соус (в этом салате он ГЛАВНЫЙ!!!)

1 отварной желток

1 ч л без верха сахара

Треть ч л соли

Половина ч л черного перца

2 ч л уксуса на травах 5%

4 с горкой ст л сметаны

Половинка ч л готовой горчицы

Как готовить:

Все ингредиенты режем небольшими кубиками и складываем в салатник

Соус

Желток растереть с горчицей,добавить сахар и соль

Размешать

Всыпать перец и добавить сметану

Хорошо растереть

Теперь добавляем уксус и пробуем на вкус (я добавила 2 ч л)

Если нужно,еще присолить или добавить уксус

Добавляем соус в салат,перемешиваем

Все составляющие ,конечное,самые обычные. Но благодаря соусу салат приобретает совсем новый вкус. Очень понравился!!!