Салат Клумба

Ингредиенты:

6 - блинчиков

зелень , соль , перец , грецкие орехи

1 б - мягкого сыра

отварной картофель

яйца

маринованные огурцы

майонез , соль , перец

Как готовить:

Приготовление :

Испечь блинчики по любому рецепту .Зелень мелко порезать , посолить , поперчить и добавить измельченные грецкие орехи .Блинчик смазать сыром , посыпать зеленью и скрутить рулетиком , следующий блин так же смазать сыром , посыпать зеленью и закрутить в него первый рулетик . Таким образом приготовить 3 двойных рулетика .Нарезать рулетики на шайбы . Салатницу выстелить пищевой пленкой и плотно уложить рулетики(это в первоначальном рецепте так было,но я просто шайбочки выложила сверху салата) . Для салата натереть картофель , яйца и огурцы на крупной терке , приправить и заправить майонезом , выложить салат на рулетики , разровнять и убрать в холодильник . Перед употреблением перевернуть на тарелку и украсить зеленью .

Из остальных блинчиков тоже можно приготовить салат . Нарезать их соломкой , добавить ветчину так же порезанную соломкой , соль , перец , зелень , заправить майонезом и выложить на листья салата .У меня салата не оказалось под рукой,я обложила кудрявой петрушкой.

Первоначально салат назывался просто-САЛАТ с БЛИНЧИКАМИ_,но мне кажется оформление похоже больше на цветочную клумбу.
В первичном рецепте тесто подкрашено было порошком паприки и томатной пастой и они у автора рецепта Валентины получились розовые.У меня паприки не было,а так можно выпечь блинчики половину обычные половину красными.Получится оригинально мне кажется.