Ароматный салат с индейкой и печёным перцем

Ингредиенты:

350-400 гр. филе индейки.

3 средних помидора.

2 больших болг. перца (красны и жёлтый).

салатные листья микс(кресс, романо и обычный листовой).

2 ст. л. соус Терияки.

по пол пучка укропа, петрушки и базилика.

4-5 ст. л. оливкового масла.

1 ст. л. бальзамического тёмного уксуса.

соль, перец по вкусу.

Как готовить:

Перцы запечь в духовке, затем положить в полиэтилен. пакет на 5-7 мин. и снять шкурку. Помидоры положить на минутку в кипяток и тоже обесшкурить. Помидоры и перцы нарезать произвольно.

Индейку нарезать небольш. кубиками, обжарить на сильном огне с добавлением соуса Терияки.

Салатные листья вымыть, обсушить, порвать и выложить на больш. тарелку, на салат выложить перец, затем индейку. На индейку укроп и петрушку, затем помидоры, а на них базилик.

Смешать оливк. масло, бальзамич. уксус, соль, перец. Полить заправкой салат.

Очень сочный и ароматный салат получился, понравился всем домашним! Угощайтесь!!!))