Немецкий картофельный салат

Ингредиенты:

Картофель - 3-4 среднего размера

Охотничьи колбаски (длинна - 15 см) - 3 шт

Корнишоны маринованные - 8 шт

Луковица красная - 1 шт среднего размера

Уксус для мариновки лука - 5 ст. л.

Для заправки:

Оливковое масло - 4 ст. л.

Уксус бальзамический - 1 ст. л.

Горчица молотая - 1 ч. л.

Горчица белая(семена) - 1 ч. л.

Укроп - 3 веточки

Перец черный

Как готовить:

Картофель отвариваем в мундире. Даем остыть.

Лук режем тонкими кольцами, заливаем уксусом на 30 мин.

Корнишоны и колбаски режем кружочками.

Остывший картофель режем дольками.

Укроп мелко режем.

Для заправки смешиваем оливковое масло, уксус бальзамический, два вида горчицы, порезанный укроп и перец черный.

Вынимаем лук из уксуса, отжимаем, кладем к остальным продуктам.

Все вместе перемешиваем с заправкой.

Очень простой и вкусный салат.
Важно чтоб картофель не разварился - у меня как раз он разварился, внешний вид это портит.( По поводу соли: я салат не солю, корнишоны и колбаски дают необходимую соль.