Салат Мясной с овощами

Ингредиенты:

мясо говядина 200 -300 гр.,

перец болгарский сладкий 2-3 шт. (в зависимости от размера) желательно разного цвета,

свежие огурцы 3-4 шт.,

соевый соус,

растительное масло,

соль

Как готовить:

Мясо лучше использовать молодое и нежное. Мясо отварить до готовности, порезать на крупные брусочки (1см на 3см) затем обжарить в растительном масле минут 5-7.

Пока варится мясо нарезаем овощи. Перчик режем крупными квадратиками, а огурцы крупными брусочками. Соединяем мясо с овощами, солим и поливаем соевым соусом.

На сковороде, где обжаривали мясо, раскаляем растительное масло до дымка и заливаем салат, быстро перемешиваем.

На час убираем в холодильник, если нет времени ждать можно кушать теплым. Но вкуснее когда овощи и мясо пропитаются соусом.

Этот салат нравится многим моим знакомым, он очень сытный. Попробуйте и Вы.