Салат мясной "ETAGERS"

Ингредиенты:

Куриная грудка 1 шт.

Огурец 1шт.чуть меньше среднего размера.

Шампиньон 1 шт.большой.

Кукуруза варёная 1 шт.

Листья салата 2шт.

Кинза помытая,обсушенная и порезанная 2 ст.л.

Для заправки.

Оливковое масло 6ст.л.

Бальзамический винный уксус 3ст.л.

Горчица с семенами 1ст.л.

Лук фиолетовый почищенный,меленько порезанный 3ст.л.

Соль половина ч.л.

Для декора.

Сыр mozzarella 20-30гр.

Кунжут 2ч.л.

Как готовить:

Помыть,обсушить,и отбить куриную грудку,обмазать оливковым маслом,посолить,поперчить, пожарить на гриле(примерно 7-8 минут),остудить и порезать на кубики.

Гриб,хорошо обтереть,порезать продольными полосками, смазать оливковым маслом и обжарить на гриле(примерно 5 минут)

Кукурузу,отварить,остудить,срезать ножом зёрна.

Готовим заправку.

В глубокую посуду наливаем 6ст.л. оливкового масла,3ст.л.бальзамина,1ст.л.горчицы,порезанный очень мелко лук,соль и хорошо перемешиваем.

Декор из сыра.

Нагреваем сковороду,как сковорода нагрелась посыпаем произвольно натёртый на тёрке сыр и посыпаем обильно семенами кунжута.Как низ сыра слегка подрумянился,аккуратно поддевая ножом переворачиваем на другую сторону и слегка подрумяниваем,затем выкладываем в другую посуду и даём сырной галете остыть.

Сборка этажерки.

На дно бокала выкладываем листья салата,поливаем приготовленным соусом.

Поверх листьев выкладываем порезанные огурцы,сверху поливаем соусом.

Закрываем огуречный ряд грибами перемешанными с соусом.Грибной ряд покрываем кукурузой,тоже заранее перемешенной с соусом.Покрываем кукурузный ряд ,порезанной кинзой.Подготовленное порезанное на кубики мясо перемешиваем с 2 ложками соусом и выкладываем последним верхним рядом.Украшаем сырной галетой,листиком огурца,веточкой кинзы,и двумя кусочками грибов,предварительно смазанных в соусе.

Креатив-реклама,в нашем случае это у кого аппетитней салат выглядит, Кактус и Этажерка в спарринге мне показалось что у партнёра по дуэли газон позеленее