Несложный салат с курицей

Ингредиенты:

На фото у меня двойная порция, т.ч. буду все делить.

Китайская капуста - 1 небольшой кочанчик

Филе куриное - 1 шт.

Сыр твердый - 200гр.

Чеснок - 3-4 дольки

Мука - 0,5 стакана

Сок лимона - из 1/3 части

Вино белое - 1/3-1/2 стакана

Соль-перец

Майонез

Как готовить:

Кочанчик капусты я погружаю в таз с очень холодной водой. Минут на 5, потом мою холодной водой!, разрезаю вдоль и даю воде стечь. Режу.

Куриное филе моем и режем на средние кусочки(1,5х2,0см)

Поливаем филешку лимонным соком, солим-перчим и даем чуток промариноваться(минут 5-10)

Сыр трем на терке.

Маринованное филе отваливаем в муке и быстро жарим, при появлении красивой корочки - переворачиваем. Когда курочка быстро обжарилась - вливаем вино и ждем пока оно выпариться. Осторожно переворачиваем и курочка готова.(это так написано длинно, а на самом деле все быстро и легко)

Куриное филе остудить.

Смешать капусту, филе и сыр.

Чеснок пропустить через пресс. Я пробовала резать - не то.

Солим-перчим

Перед подачей смазываем майонезом.