Салат с говядиной и руколой

Ингредиенты:

Говядина (желательно, вырезка) - 700г

Салат Айсберг - 1 небольшой кочан

Сыр твердый - 200г

Рукола - 150г

1 луковица

Сметана

Кунжут

Соль

Черный перец

Растительное масло для жарки

Как готовить:

1. Говядину, нарезаем небольшими кусочками, обжариваем в небольшом количестве масла. В конце жарки солим, обильно перчим. Остужаем.

2. Лук мелко режем, обжариваем до коричневатого цвета, слегка посыпав сахаром.

3. Сыр трем на терке.

4. Режем салат.

5. Руколу промываем, обсушиваем на бумажных полотенцах.

6. Все продукты смешиваем в салатнике, заправляем сметаной. Посыпаем кунжутом.

Обожаю сочетание мяса и руколы!