Салат из куриной грудки, риса и маринованного перца

Ингредиенты:

куриная грудка жареная 300 гр.,

рис варёный 1 ст.,

перцы 3 шт.(красный,жёлтый,оранжевый),

зелёный лучок,

лимон небольшой (сок и цедра),

масло оливковое 6-8 ст.л.,

мёд жидкий 2-3 ст.л.,

соль по вкусу(1/2 ч.л.),

перец чёрный.

Как готовить:

Добрый день!

Этот салат нужно готовить заранее,

чтобы он смог пропитаться всеми соками

и ароматами....

Нам понадобится стакан(250 гр.) сваренного и остуженного риса,кладём его на дно ёмкости.

Куриная грудка должна быть тоже готовая

(пожаренная и остуженная),

(слегка отбить и обжарить по 2-3 минуты

с каждой стороны на среднем огне,приправить).

Нарезаем её тонкими полосками и кладём на рис.

Нарезаем перцы полосками

и кладём в ёмкость для микроволновки.

Готовим маринад:

снимаем цедру лимона,выдавливаем весь сок

(у меня 5 ст.л.),

добавляем мёд и соль,перемешиваем

и заливаем перцы этим маринадом.

Ставим в микроволновку и готовим 4 минуты при 700 W,

перемешиваем

и отправляем ещё на 4 минуты при той же мощности.

Нарезаем зелёный лучок,

смешиваем его с горячими перцами

и выкладываем смесь поверх мяса.

Оставляем остывать,

затем отправляем в холод на пару часов.

Перед подачей перемешиваем...

Как вам ужин?