Фасолевый салат

Ингредиенты:

500 гр. фасоли

3 головки лука

3-4 ломтика белого хлеба для крутонов

2 зубка чеснока

зелень лука и петрушки

черный молотый перец

соль

масло раст. без запаха

раст. масло с запахом

Как готовить:

фасоль залить водой, желательно на ночь

Утром отварить до готовности с добавлением соли

Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета на раст. масле

Хлеб порезать на небольшие кубики и обжарить в небольшом кол-ве масле с добавлением соли до золотистой корочки, но, чтоб внутри крутоны оставались мягкими

Зелень мелко порезать

Выдавить через чеснокодавку пару зубков чеснока

К фасоли все добавить, перемешать если надо посолить, добавить молотый перец и пару ст. ложек раст. масла с запахом

100 лет не выставляла рецепты!!!!!!!!! Прошу не судить строго! Мы с мужем придерживаемся поста, поэтому стараюсь приготовить чего-нибудь интересное . Моя дочка терпеть не может жареный лук, когда она увидела что я в салат буду добавлять жареный лук, то сразу предупредила чтобы порцию салата, но без лука, я ей отложила. Когда я все ингредиенты добавила и чуть ли не силой заставила дочь попробовать то что у меня получилось, она попробовала, и мне сказала чтобы я её порцию добавила обратно в общий салатник . Салат на самом деле получился вкусный и что самое главное не сложный!
Попробуйте!