Салат с авокадо и беконом

Ингредиенты:

1 шт. авокадо

1 уп листового салата в горшочке

100 г бекона с/к

3 куска булки

1 лимон (сок)

5 ст л оливкового масла

2 ст л винного уксуса

соль

перец

Как готовить:

Салат вымыть, обсушить, порвать в миску руками.

Бекон нарезать кусочками. Обжарить на сухой сковороде с двух сторон. Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Булку нарезать кубиками. В сковороду добавить 1 ст л оливкового масла и обжарить кусочки булки.

Авокадо вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточку. Из мякоти авокадо вырезать шарики. Сбрызнуть соком лимона.

Смешать листья салата, шарики авокадо и бекон. Полить заправкой и перемешать.

Заправка: смешать оставшееся масло, винный уксус, соль, перец.

На тарелку выложить салат, посыпать крутонами.

Если у вас нет ложечки для формования шариков, то авокадо можно нарезать кубиками, далее по рецепту.