Салат из утки со стручковой фасолью и рукколой

Ингредиенты:

филе утки - 500г,

фасоль стручковая - 300г,

***

для маринада:

соевый соус "Киккоман" - 4ст.л,

мед - 1ст.л. с горкой,

горчица зерновая - 1ст.л с горкой,

лимонный сок - 1ст.л.

***

салат руккола - 70г,

салат фризе - 1пучок

***

для подачи:

масло оливковое,

долька лимона,

соль морская по вкусу,

перец ч.м. по вкусу

Как готовить:

см. пошаговые фото