Скоро Зима и Елка.. (Салат из цветной капусты с курицей!)

Ингредиенты:

отварная куриная грудка - 200гр,

цветная капуста - 200гр,

перец болгарский красный - 1шт,

стебель сельдерея - 1 шт,

виноград киш- миш - 70 гр,

несладкий йогурт,

сыр- 50гр,

перец черный молотый,

соль морская по вкусу

петрушка 2-3 веточки

чеснок- 1 маленький зубок

масло оливковое- 1 ст.л.

сок лимона- 1 ч.л.

Как готовить:

Капусту вымыть, обсушить полотенцем, разобрать руками на соцветия.

Куриную грудку и перец нарезать крупными кусками.

Стебель сельдерея вымыть и порезать тонкими пластинками.

Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке.

Сделать заправку из йогурта, оливкового масла и тертого сыра, добавить черный перец и соль.

Чеснок и петрушку измельчить, добавить сок лимона и соль.

Соединить все ингредиенты, заправить, украсить чесночно- петрушечной смесью.

Из соцветий капусты собрать елочку на шпажку, завершить кусочком красного перца.

Украсить салат елочкой.