Пицца "Цезарь"

Ингредиенты:

мука - 0,5 кг

дрожжи - 1 пак

молоко - 0,3л

масло сл. - 70-100гр

сахар - 1 ст.л

соль - щепотка

********************

куриная грудка - 1шт

салат листовой - половину пучка

перец болгарский - 1 шт.

баклажан - 1шт

чеснок - 3-4 зубчика

сыр - 300гр

майонез

соль-перец

Как готовить:

Куриную грудку отварить. У меня она была уже вареная...

Сделать дрожжевое тесто...

В муку высыпать дрожжи..сахар..соль.

Молоко подогреть и распустить в нем масло

вылить в муку и замесить..дать подняться и сделать еще 2 замеса...это очень легкое в приготовлении тесто.

баклажан режем дольками и перец тоже

обжариваем баклажан и перец отдельно

салат тоже режем

чеснок я резала, но можно через пресс

грудку разобрала на волокна-кусочки..так она мягче, чем резанная

сыр на терке потерла.

Тесто разделить на 3 части(у нас из этого кол-ва будет 3 небольших пиццы)..раскатать довольно тонко и на посыпанный мукой противень выложить..

С пачки майонеза я отрезала маленький уголок..и тонкой спиралькой на тесто...

потом чуть сыра

далее листья салата

курица, баклажаны, чеснок, перец, майонез тонко..спиралькой.., посолить-поперчить, посыпать сыром.

поставить в духовку минут на 10...

я хотела салатик...сын пиццу..вот и совместила