Пицца на кефире

Ингредиенты:

для теста:

яйцо - 1 шт.,

кефир - 200 мл,

майонез - 1-2 ст. ложки,

сметана - 1-2 ст. ложка,

сода - 1 ч. ложка,

мука - 3-4 стакана,

соль - щепотка,

сахар - 0,5 ч. ложки

для начинки

Колбаса копченая,

кетчуп,

перец болгарский,

помидоры,

майонез.

Как готовить:

В миску разбить яйцо, добавить сметану, майонез, соль, сахар и перемешать до однородности.

Добавить кефир, затем соду и еще раз хорошо перемешать.

Постепенно добавить муку, чтобы получилось некрутое тесто.

Тесто скатать в шар, накрыть тарелкой или салфеткой и оставить при комнатной температуре на 10-15 минут.Тесто разровнять руками на противне смазанным маслом наколоть вилкой в нескольких местах.Выложить начинку (которую любите), посыпать сыром.

Запекать пиццу при температуре 180-200°C около 20 минут.