Ревизия в холодильнике - картофельное тесто и что из этого получилось

Ингредиенты:

Тесто

полстакана воды

полстакана молока

25 г свежих дрожжей (или 2,5 ч л сухих)

полстакана картофельного пюре (просто размятая картошка,без молока и масла)

1 ч л соли

1/2 ч л сахара

50 г маргарина

1 яйцо

3,5 ст муки

Начинка 1- для рогаликов

1 сарделька мелко порезанная на кусочки

Кусочек фетаксы

Пол пучка мелко порезанной петрушки

Кусочек болгарского перца мелко порезанный

Начинка 2

2 кусочка копченой грудинки

2 ст л тертого сыра

Начинка 3- для лепешки

3 ст л тертого сыра

Половинка отварной куриной грудки

1 помидор

Соус томатный

Соль,сахар по вкусу

Соус для верха

1 ч л тертого хрена со сметаной

1 тертый маринованный огурчик

1 ст л сметаны или чего-нибудь молочного

Как готовить:

Делаем тесто

Воду и молоко соединить (все теплое)

Развести дрожжи

Добавить сахар,соль,яйцо,картофельное пюре

Вымешивать,добавляя муку и маргарин ,пока тесто не будет отставать от стенок посуды (я делала миксером)

Накрыть и убрать в теплое место на 1,5-2 часа

Начинка 1

Соединить все ингредиенты и хорошо перемешать

Раскатать кусок теста в круг,разрезать на секторы

Положить начинку на широкий край и закатать - получили рогалик

У меня вышло 7 рогаликов

Выложить рогалики на противень (предварительно застелить бумагой для выпечки)

Раскатать кусок теста в квадрат и выложить оставшуюся начинку

Скатать рулетом и разрезать на кусочки

Нижнюю часть среза защипнуть и поставить срезом на противень – получаются розочки

Из 2 маленьких кусочков теста раскатать 2 прямоугольника и выложить на них по 1 ст л тертого сыра

Завернуть рулетиком и обернуть посередине кусочком грудинки

Положить на противень

Из оставшегося теста сделала лепешку

Раскатать тесто в виде круга

Смазать томатным соусом (соль и сахар я добавляла по вкусу)

Сверху разложить курицу

Затем сыр

Сверху очень тонко порезанные помидоры

Сверху помидоров выложить соус из хрена (предварительно соединить все ингредиенты)

В один заход не получилось (лепешку выпекала отдельно)

Выпекала 2 раза при температуре 225 20 мин,а лепешку чуть дольше минут на 10

Все,кроме лепешки смазывала желтком пополам с молоком

Проводила ревизию в холодильнике. Как всегда нашлись остатки,которые нужно было пристроить. Может,быть,кому пригодится. Тем более,что вариантов для фантазии море!