Ачма "Лень-матушка"

Ингредиенты:

0,5 литра кефира

4 яйца

500 г адыгейского сыра

400 г сулугуни

2 зубчика чеснока,

зелень

3 тонких армянских лаваша

сливочное масло

Как готовить:

Взбить яйца с кефиром.

Сыры натереть на крупной терке - смешать.

Вырезаем из одного лаваша по форме круг. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем этот лаваш чтобы бортики были. Остатки лаваша и 2 остальных рвем на маленькие кусочки и добавляем в кефирно-яичную смесь, а также добавить туда мелко порезанный чеснок (можно через чеснокодавку),зелень порубить.

Выкладываем в форму сверху вырезанного лаваша слой сыра, затем ложкой выкладываем ямчно-кефирную смесь с лавашами, затем снова сыр-смесь. У меня получилось 3 слоя. Самым последний - слой с лавашем. Потом режем маленькими кусочками слив. масло и выкладываем сверху

Выпекаем в духовке около часа при 180 град.

Кушать теплым.

Фото из мобильника поэтому не очень.