Пиццы розочки

Ингредиенты:

мука - 500 г

Теплая вода - 100 мл

Молоко - 1 стакан

Сахар - 1 ч.л.

Дрожжи - 2 ч.л.

Масло сливочное комнатной температуры - 50 г

Соль, перец

Колбаса "Доктор"

Сырокопченая колбаса

Сыр

Кетчуп

Как готовить:

Подогреть молоко, добавить сахар и дрожжи, размешать и оставить на 20-30 минут. Дрожжи должны "заработать", то есть на поверхности появится пышная шапочка из дрожжей.

В емкость насыпать просеянную муку, добавить соль, перец, масло (маленькими кусочками), теплую воду и подошедшие дрожжи.

Замесить эластичное тесто.

Кастрюльку смазать небольшим количеством растительного масла, положить туда тесто, накрыть полотенцем и поставить тесто в теплое место подходить на два часа.

В это время подготовим начинку.

Нарежьте все ингредиенты для начинки маленькими кубиками.

Стол посыпать мукой, выложить тесто, присыпать его сверху небольшим количеством муки и скалкой раскатать.

Смазать поверхность теста кетчупом, хорошенько посыпать начинкой.

Завернуть рулетом.Острым ножом порезать на порционные куски.

Противень смазать растительным маслом, положить пиццы, немного расправив тесто сверху.

Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 35 минут, потом увеличить огонь до 220 градусов и запекать еще 5 минут.