Мини-пицца (вариант)

Ингредиенты:

Для теста.

200гр.творога.

1яйцо.

0,5 чай.лож.соли.

1 чай.лож.сахара.

0,5 чай.лож.соды погащен.уксусом.

муки сколько возьмёт.

Для начинки.

150гр.варен.колбасы.

100гр.сыра.

перья зелён.лука.

грибы отварные 200гр.

100гр.кетчупа.

майонез.

Как готовить:

Творог растереть с яйцом,добавить соль,сахар,соду,затем всыпать муку и замесить тесто.

Колбасу натираем на крупной тёрке.

Лук режем кольцами.

Сыр натираем на сырной тёрке.

Тесто раскатать в тонкий пласт,смазать весь верх кетчупом,посыпаем весь верх луком,затем колбасой,намазываем майонезом,укладываем нарезанные грибы,посыпаем сыром.

Свернуть тесто в виде рулета,аккуратно разрезать на равные части ширин.1см.

Каждый кусок обвалять в муке с двух сторон.

Обжарить с двух сторон в горячем растит.масле до золотистой корочки.