Баклажаны с мясным фаршем на шампуриках. (Возможно вариант)

Ингредиенты:

500-600г.говяжьего фарша

3баклажана

4крепких помидора

1сырое яйцо

1луковица

соль,перец,укроп,сухой базилик по вкусу

раст.или оливковое масло

100г.сыра

фольга

Как готовить:

Баклажаны нарезать кружочками,посолить,сбрызнуть раст.маслом.Помидоры нарезать кружочками.посолить,посыпать базиликом,сбрызнуть маслом.В говяжий фарш добавить мелко нарезанный лук(или на тёрке потереть),соль,чёрный перец,1яйцо,хорошо отбить фарш. На деревянный шампурик поочередно нанизать баклажан,помидор,фарш(в виде котлетки)опять баклажан,помидор,фарш и последний баклажан.Завернуть "шашлычок" в фольгу,поставить в разогретую до 200С духовку на 20мин.Сыр натереть на мелкой тёрке,достать "шашлычки",развернуть фольгу,посыпать сыром и опять в духову,пока сыр не расплавится.