Лазанья

Ингредиенты:

Тесто: как для вареников

мука

соль

сода

яйцо

вода

Начинка:

окорока 3шт.

шампиньоны 500гр.

лук 6шт.

яйца 4шт.

помидора 4шт.

сыр 350гр.

зелень

майонез

соль

перец

Как готовить:

Готовим начинку:

Отделить мясо курицы от кости. Порезать мелкими кусочками. Шкурку также порезать, чтобы мясо было сочным, и обжарить на сковороде до золотистой корочки.

Порезать шампиньоны и лук полукольцами и обжарить на отдельной сковородке.

Яйца отварные порезать и добавить к грибам

Все смешать и добавить резаные помидоры и зелень, все посолить поперчить и тушить 5-7 минут

В начинку добавить 2ст.л. майонеза.

Замесить тесто. Противень смазать подсолнечным маслом.

1 слой теста раскатать тонко,так чтобы края свисали с противня.

смазать слегка слой теста майонезом и посыпать тертым сыром.

Выкладываем первый слой начинки и посыпаем сыром.

Раскатать 2 слой теста также тонко и ложем сверху на начинку, лишнее тесто обрезаем.

И так слой за слоем, пока у вас хватит начинки. Последним слоем идет тесто, подбираем тесто и закручиваем борта.

Варим куриный бульон, добавляем 1 кубик кнора. Заливаем бульоном лазанью полностью. И ставим в духовку на 30 мин. при температуре 220градусов.