Закрытая пицца "Цезарь"

Ингредиенты:

готовая основа для пиццы

куриное филе

помидор

листья салата

Для соуса "Цезарь"№1:

2желтка,

1ч.л.горчицы,

сок 0,5лимона,

100 мл растительного масла,

2 зубчика чеснока

Для соуса "Цезарь"№2:

1ст.сметаны,

2 зубчика чеснока,

1ч.л.горчицы,

маринован.огурчик(по желанию)

Как готовить:

Приготовить соус:смешать желтки, горчицу,чеснок,сок лимона.Взбить миксером и постепенно добавить масло.Взбивать до образования густой массы.

Второй вариант соуса готовится также

Я делала две пиццы и в каждую положила разный соус.

Основу для пиццы промазать соусом,выложить слой листьев(предварительно порвать листья),слой куриного филе,слой помидоров и полить обильно все соусом

Накрыть вторым пластом пиццы,защепить края и промазать яйцом

Выпекать в духовке пока не подрумянится корочка