Пицца с фузилли в лаваше или рулет с макаронами

Ингредиенты:

Лаваш-1 лист

Фузилли Borges-100 г

Колбаса п/копченая-130 г

Сыр твердый-100г

Майонез легкий-3-4 ст.л.

Кетчуп-3-4 ст.л.

Яйцо-1 шт.

Свежемолотый черный перец-по вкус

Зелень-для подачи и украшения

Как готовить:

Фузилли отварить в подсоленной воде в течении 5 минут (не до готовности).

Откинуть на дуршлаг и дать остыть.

Колбасу нарезать соломкой.

Сыр натереть на мелкой терке. Часть сыра отложить для посыпки верха рулета.

Яйцо разделить на белок и желток.

Белок яйца соединить с майонезом.

Лаваш развернуть, лист смазать кетчупом.

Выложить на кетчуп отварные макароны.

Затем выложить нарезанную колбасу.Поперчить.

Смазать слоем майонеза.

Сверху выкладываем слой сыра и сворачиваем в рулет.

Рулет выкладываем на смазанный маслом противень.

Яичный желток взбиваем и обильно смазываем вверх рулета и присыпаем оставшимся натертым сыром.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 25-30 минут до подрумянивания верха.

Рецепт этого блюда придуман как-то спонтанно, в холодильнике лежал лаваш, думаю, что бы приготовить вкусное и полезное, да ещё и с макаронами. Полезным назвать блюдо сложновато, но очень-очень вкусно, особенно в горячем виде. Буду повторять не один раз. Да и на праздничный стол нестыдно поставить.Можно быстро приготовить для неожиданных гостей. вполне заменит полноценный ужин.