Напитки для друзей

Ингредиенты:

см.рецепт

Как готовить:

Рецепты пишу,можно сказать,под дулом пистолета.

Пришли мои одноклассники,участники прошлогодней встречи выпускников и когда узнали,что я их еще не выложил в интернете,был подвергнут абструкции.

Несколько вариантов настоек.Они настолько всем понравились,что пришлось делать несколько дополнительных поездок для пополнения запаса.Пили все язвенники и трезвенники,да так,что просто держись. Публикую несколько наклеек,которые сам и состряпал. И так:

ВИШЕНКА

1 пачка замороженной вишни,или 500 гр. свежей вишни,которую надо наколоть вилкой,для активной отдачи сока. Засыпаем стаканом в 200 гр. сахара,пачкой ванильного сахара,2-3 звездочки гвоздики, с десяток кофейных зерен и оставляем настаиваться почти что до полного растворения сахара(примерно 1 сутки) Заливаю литром спирта и даю настояться с неделю и только потом добавляю 1,3 литра хорошей воды Все. Прячем подальше и через 2 недели можно употребить,а лучше еще больше,чем дольше стоит тем лучше.Разливаю по бутылкам,предварительно отфильтровав через фильтр для кофеварки,и в каждую бутылку добавляю по 2-3 вишенки(для эстетического созерцания)

ЛИМОННАЯ(или любая цитрусовая)

Лимон(апельсин) шпигую кофейными зернами,штук 30,2-3 шт. гвоздики и в банку,засыпаю сахаром,примерно 200 гр.+пачка ванильного сахара+10 кофейных зерен и по ранее описанной технологии

ПЕРЦОВКА

На литр разведенного спирта кладу 1-2 больших стручка жгучего перца,желательно красного и пол стакана меда

Перцовки много не делаю,на всю семью 3-х литровую банку,как лечебное средство,для согрева и растираний,но получается ВКУСНО даже так.

Почему использую спирт,а не водку,хотя поверьте благосостояние позволяет использовать и ОЧЕНЬ хорошую водку(которая бывает только двух сортов-хорошая и ОЧЕНЬ хорошая) В своем спирте я уверен, на протяжении 12 лет его привозят из Бессарабии,с завода «КВИНТ»,он очень качественно очищен и готов к употреблению
Я уже неоднократно убеждался,что получается ВКУСНЕЕ и очень легко варьировать крепостью напитка