Имбирь маринованный

Ингредиенты:

250 г имбиря,

50 гр уксуса,

2 ст л красного вина,

2 ст л водки,

2 ст л коньяка,

5 ч л сахара,

2 ч л меда.

Как готовить:

Имбирь очистить и опустить в кипящую воду ,варить 1 минуту после закипания.

Осушить на салфетке и нарезать тоненькими пластиночками,после чего сложить имбирь в банку.

Вино,водку,коньяк лить в емкость и довести до кипения,ноне кипятить,после чего добавить уксус ,мед и сахар и размешать ,чтоб сахар и мед растворились.

Залить полученной смесью пластинки имбиря,закрыть крышкой и держать при комнатной температуре 3 суток.

Имбирь маринованный готов.

Хранить в холодильнике от 3 до 6 мес.

Маринованный имбирь любим с мясом,рыбой,суси и ролами.