Варенье из груш

Ингредиенты:

На 1 кг груш

900г сахара

и 2 ст. воды.

Как готовить:

Помыть груши небольших сортов с мягкой серединой, обрезать и наколоть вилкой.

Вскипятить сироп, добавить в него груши и проварить около 5 минут.

Оставить в сиропе на сутки.

Поставить таз на газ и варить около 20-30 мин, в конце добавить щепотку лимонной кислоты.

Выложить в горячем виде в банки , закрутить и перевернуть до остывания.