Компот из абрикосов и кабачков

Ингредиенты:

на 3-х литровую банку

2,5 литра воды

3 стакана сахара

1 ч.л. лимонной кислоты

7-8 средних абрикосов

1 маленький кабачок (размером с цуккини)

Как готовить:

Банки и крышки простерилизовать

Сварить сироп из воды и сахара

Кабачок очистить, абрикосы вымыть и просушить

Из абрикосов вынуть косточку, кабачок порезать дольками

Засыпать все в банку и залить кипящим сиропом

Закатать крышками, перевернуть и оставить до остывания

Вкус получается интересный и никто еще не догадался, что это кабачок. Обычно говорят, какой сорт яблок в компоте необычный
Отличный вариант, когда некуда девать кабачки.