Хрустящие огурчики

Ингредиенты:

2 кг огурцов

1 маленькая луковица

30гр.корня хрена

2зубчика чеснока

2зонтика укропа

3 листа смородины

6 горошин перца

3 лавровых листа

1ч.л.уксуса 70%

1 ст.л. сахара

1,5 ст.л.соли

Как готовить:

Огурцы поместить на 2 ч. в холодную воду.

На дно стерильной банки положить:очищенную луковицу целиком,хрен,чеснок и укроп.

Отрезать кончики у огурцов и плотно уложить в банку.

Приготовить маринад:1л.воды, соль,сахар,перец,лавровый и черносмородиновый лист.

Залить огурцы кипящим маринадом, дать постоять 20 мин.,затем маринад слить и вскипятить снова.Кипящий маринад залить в банку, под крышку налить уксус, закатать и перевернуть до остывания.