Заправка суповая

Ингредиенты:

Петрушка 200-300г,

Морковь 2-3 шт.,

Болгарский перец 2 шт.,

Помидоры 2 шт.

Соль 3-4 ст.л.

Чеснок 4-5 зубчиков

Как готовить:

Зелень мелко порезать, морковь натереть.

Болгарский перец и помидоры мелко порезать.

Чеснок мелко натереть.

Добавить соль из расчёта примерно 100г. на пол-кило.

Разложить по стерильным закручивающимся банкам и поставить в холодильник.

Используется, как заправка в суп вместо соли.