Фаршированные баклажаны
Опубликовано: 14-07-2015, 06:14
Ингредиенты:
2кг.баклажан
1шт.пастернака
1шт.моркови
2гол.чеснока
Как готовить:
баклажаны попечь или отварить.положить под пресс на 6 часов .вырезать конусом середину.пастернак отварить2мин.моркловь10мин.чеснок нарезать в 2 -3спичичные головки.пастернак и морковь соломкой.все перемешать и нафаршировать баклажаны.под пресс на 2-4 дня чтобы закисли.затем в холод.
в холодильнике занимает место.зато очень вкусно
