Сладко-кислые сливы (заготовки на зиму)

Ингредиенты:

2 кг слив,

800 грамм сахара,

200мл. винного уксуса,

несколько палочек корицы,

пару гвоздичек.

Как готовить:

Рецепт очень прост в приготовлении.

Сливы моем,делим на половинки и вытаскиваем косточки.

Уксус смешиваем с сахаром,добавляем корицу,гвоздичку,доводим до кипения и отставляем в сторону.

Остужаем до комнатной температуры,из маринада убираем корицу и гвоздичку и выливаем наш маринад на сливы,даём постоять ночь.

Утром сливаем со слив маринад и снова доводим до кипения,увариваем минут 15,затем закидываем сливы,доводим до кипения и варим 30 минут на слабом огне.

Раскладываем по банкам, даём остыть и убираем в прохладное место,хранятся такие сливы очень долго,до следующего урожая всегда держатся.