Помидоры малосольные

Ингредиенты:

0,7 кг.помидоров

1 ст.ложка с горкой соли

1 ч.ложка с горкой сахара

1 ч.л черный перец

сок половинки лимона

пучок зелени(зел.лук,укроп,кинза)

головка чеснока

Как готовить:

0,7 кг.помидоров, столовая ложка с горкой соли, чайная с горкой сахара, черный перец - 1 ч.л., сок половинки лимона, пучок зелени(зеленый лук,укроп,кинза,или что у вас имеется под рукой) головка чеснока.

Помидоры надрезать крест на крест, но не до конца, соль, смешать с сахаром и перцем, намазать этой смесью внутри помидор. Залить сверху соком лимона. Чеснок пропустить через чеснокодавку, зелень порубить. Наполнить этой смесью помидоры, выложить в посуду, положить под гнет, оставить на 5 часов. Все, они готовы!