Заправка для рассольника на зиму (мультиварка)
Опубликовано: 10-07-2015, 14:56
Ингредиенты:
0,7 кг свежих огурцов
0,7 кг красных помидоров
0,5 кг репчатого лука
0,5 кг болгарского перца
0,5 кг моркови
1,5 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
150 мл растительного масла
2/3 стакана риса
1 ст.л. 70% уксусной эссенции
300 мл воды
петрушка и укроп
Как готовить:
В чашу мультиварки кладем нарезанный кубиками лук, натертую на крупной терке морковь, нарезанные кубиками огурцы, перец и помидоры, нарезанные кубиками и промытый рис. Добавляем мелко порубленную зелень, соль, сахар, растительное масло, воду. Готовим в режиме "Тушение" 20-30 минут. После этого добавляем уксусную эссенцию, все перемешиваем и готовим еще в том же режиме 10 минут. Затем раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.