Варенье "Золотое" с секретом-1
Опубликовано: 9-07-2015, 05:01
Ингредиенты:
На 1кг желтой черешни:
1.800г.-сахара
2.150-200г.-грецких орехов
3.сок половинки лимона
4.100г.-воды
Как готовить:
1.Черешню перебрать,помыть,вынуть косточки.
2.Орешки порезать или поломать(кому как удобно) размером с косточки.
3.Вместо косточки вставить орешек.
4.Ягоды засыпать сахаром,добавить воду.Так как воды и сока достаточна,сразу можно ставить на огонь.
5.После закипания варим на медленном огне минут 5,выключаем.
Если варите вечером оставляем до утра.Утром так же,5 минут и выключаем.Вечером,добавляем сок лимона,варим 5 минут.Готово.Раскладываем в стерилизованные банки,закрываем.
Да,восток,дело тонкое.Вынуть косточки,вставить орешки...но какой результат.Изысканное,золотое варенье.
Косточки вынимать лучше специальным устройством,вынимала шпилькой(кошмар,лень было поискать) подпортила ягоды,не повторяйте мои ошибки))).
P.S.Когда варите варенье,между перерывами не накрывайте горячее варенье крышкой,чтобы не было конденсата.
За фотки извиняюсь,фотографировала на телефон
