Желе "Красное солнышко"

Ингредиенты:

арбуз - 1 кг

красная смородина - 1 кг

сахар - столько, сколько стаканов красной смородины

Как готовить:

Смородину перебрать, растолочь с сахаром, добавить мякоть арбуза, порезанную на кусочки и перемешать.

Довести до кипения и варить минут 35-40.

Горячую массу протереть через сито. Остудить и разложить по банкам. Закрыть капроновыми крышками.

Арбуз резала на кусочки и было трудно протереть его через сито. В следующий раз прокручу его на мясорубке.
Думала, что аромат и вкус арбуза перебьют вкус красной смородины, но получился лишь легкий арбузный оттенок. Вкус получился необычный. Мне понравилось.