Брусничное повидло

Ингредиенты:

Брусника - 1,3кг

Сахар - 900г

Вода - 1стак

Как готовить:

Бруснику перебрать и уварить с водой до полного размягчения ягод (около часа);

Пюрировать полученную массу в кухонном комбайне или через сито;

Варить пюре на медленном огне с добавлением сахара до уменьшения объема на 1/3 часть;

Разложить готовое повидло по стерилизованным, сухим и теплым банкам;

Дать полностью остыть и закрыть подогретыми полиэтиленовыми крышками;

По этому количеству ингредиентов выход - чуть больше литра;

Ну очень вкусное и полезное лакомство !!! Густое, кисло-сладкое и ароматное !!! )))
Прекрасная начинка для выпечки и не только !!! )))