Капуста запеченная «Минимум хлопот»

Ингредиенты:

1 кг капусты белокочанной

1 яйцо

немного молока

немного масла растительного

Как готовить:

Капусту нарезать крупными ломтями и плотно уложить в форму.

Добавить немного воды – что бы только покрывала дно.

Чуть-чуть полить ее растительным маслом. Закрыть плотно крышкой.

А теперь ставим в духовку при температуре 180 0 С и забываем о ней как минимум на 1 час. За это время капуста подрумянивается. Я люблю, что бы капуста была мягкой, поэтому держу дольше, пока вся капуста не приобретет кремовый оттенок. Поскольку форма плотно закрыта крышкой, капуста не подгорает сверху.

Яйцо взбиваем с молоком, немного подсаливаем и поливаем сверху румяную капустку и снова ставим в духовку, чтобы запеклась яичная масса.

Если брать капусту летних сортов, то время приготовления значительно сокращается.
Если любите капусту похрустывающую, то просто сократите время запекания, доведя ее до нужной вам кондиции. 
С этой капустой присоединяюсь к ряду малобюджетных рецептов.