Кукурузная каша с черносливом и курагой

Ингредиенты:

Крупа кукурузная-1ст.

Вода-3 ст.

Курага-100гр.

Чернослив-100гр.

Масло сл.-50гр.

Сахар-1-2ст.л.(по желанию)

Соль-1/2ч.л.

Как готовить:

Залейте курагу и чернослив кипятком.

Прокалите на сухой сковородке крупу и присыпьте в посуду в которой будете варить кашу

Залейте крупу крутым кипятком,добавьте соль и кусочек масла. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Когда вода закипит, уменьшите огонь до минимума и варите кашу до загустения, периодически мешая, что бы не пригорела.

Тем временем сливаем воду с сухофруктов и нарезаем по вашему желанию.

Когда вода впиталась в крупу и каша стала густой и вязкой добавляем нарезанные сухофрукты,сахар и сл. масло, перемешиваем, накрываем крышкой, укутываем кастрюлю в полотенце, потом в газету, потом в целлофановый пакет и опять в полотенце.

Дайте вашей каше попариться в сауне, минут 30 и распаренную подавайте к столу. Если вы любите кашу пожиже, добавьте перед сауной кипящее молоко вместе в сухофруктами. Я люблю густую, без молока.

Сейчас пост и многие его соблюдают, если масло, молоко вам покажется лишним не добавляйте. Я решила просто напомнить о вкусной и полезной каше. Нового, я ничего не открыла, поделилась своим вариантом, только и всего.