Шашлык

Ингредиенты:

мясо (свинина, баранина, окорочка),

3-4 луковицы,

белый хлеб,

соль,

перец черный молотый,

паприка,

приправа для шашлыка,

помидоры,

перец,

баклажаны (по желанию),

шампура,

решетка,

мангал

Как готовить:

нарезать мясо кусочками, нарезать лук кольцами, добавить к мясу, с хлеба удалить корки, смочить водой, размять и добавить к мясу, насыпать приправу, соль, перец

все хорошенько перемешать, лук размять хорошенько руками чтобы дал сок

поставить в холодильник на 6-8 часов

нанизывать на шампура или выложить на решетку

зажарить на мангале

Вначале отнеслись к этому рецепту с сомнением, а теперь применяем только его для всех видов мяса