Курица-гриль

Ингредиенты:

курица,

соль,

лимон,

черный перец,

паприка,

чеснок,

растительное масло,

газ плита с грилем

Как готовить:

в 2 литра воды добавить сок 1 лимона и 2 ст. ложки соли

залить этим маринадом курицу

поставить в холодильник на 6-8 часов

вынуть курицу

обтереть ее бумажным полотенцем

смешать 1 ч. л. черного перца, 1 ч. л. паприки, 5-6 зубчиков чеснока (раздавленных на чеснокодавилке) и немного растительного масла

натереть приготовленной смесью курицу и оставить на 1-2 часа при комнатной температуре

надеть курицу на вертел, связать лапки и крылышки

выпекать примерно 1 час