Картофельные хризантемы-фри

Ингредиенты:

2 - 3 мелкие картошины на порцию

растительное масло для фритюра

соль

Как готовить:

Картошку очистить, вымыть и обсушить. Разрезать поперек пополам.

Каждую половинку острым ножом нарезать на тонкие пластинки (не до конца!).

Затем нарезать точно так же в другом направлении (см. фото)

Жарить в горячем фритюре под крышкой, до золотистого цвета.

Выложить на салфетку, чтобы удалить излишки масла, посолить. Готово.